ここ2,3日魚柄仁之助さんの料理本に熱中（再発です）。
乾物料理とか、素材をうまく使った料理とか、おもしろい。
家計にも優しいのです。
（一人一ヶ月食費9000円らしい）

冷蔵庫で食品を腐らせない日本人 (2008/04/25) 魚柄 仁之助 商品詳細を見る

上は最近出た新しい本です。
台所の掟、食べ物を腐らせない自分で出来る加工方法、コツがいろいろのってておもしろいです。
昨日は、アジの刺身、そのおろした中骨でお吸い物、蒸しキャベツ等々やってみた。
今日の分もついでに出来た。（アジに塩をふって、その後酢をひたして保存）
食材を買いすぎるのはやめて、出来る限りのものでいろいろ試してみようと思いました。

テーマ:料理 - ジャンル:結婚・家庭生活

ずっとレミパンをフライパンとして、また鍋として使用していました。
でもテフロン加工がはがれてきたし、大きめのフライパンが欲しかったので、
近所のスーパーで発見したティファールのフライパンを購入。

使い勝手は良かった。
やはりティファール、テフロン、そして軽い。
道具は大事です。

レミパンももちろん続行。

T-fal オプティマル ミモザ フライパン 19cm D15302 () 不明 商品詳細を見る

ジャーマンポテト（じゃがいもに火がなかなか通らず失敗気味）
いろいろ野菜スープ（八宝菜のつもりが、水分が多くてスープのように。しかししょうがの効果で体があったまった）
ツナとほうれん草の和え物
ごはん

献立難しい。

昨夜
キャベツ・にんじん・ひじき・玉ねぎ等野菜たっぷりサラダドレッシングはフレンチ
カルボナーラ（こうちゃんの料理のレシピを参考に作りました。生クリームが家にあったので）

今日のお弁当（前の日に作ると言ってしまったので眠いけど作った）
ごはん（のり＋梅干し）、ウィンナー、ゆでブロッコリー、昨夜のサラダの残り、
ほうれん草とツナの和え物、ネギとしらす入り卵焼き

最近肉ものを食べて無いので今夜は肉が食べたいかな…（彼）私は肉はあまり好きではない

海老とブロッコリー、ゆで卵のサラダ
ブリの照り焼き
白菜サラダ（これは失敗）

バナナケーキできた。
途中で分離しているようだったので心配でしたが、大丈夫でした。
最近お菓子作りもちょこちょこするようになりました。
ホットケーキミックスを使ったものです。

困っているのは朝ご飯…
どんなものを作れば満足してもらえるのかなあと考えています。

熟れたバナナがあるので今からケーキを作ろうかなと思っています。
今日は午後すぎから書店&スタバへ行きました。
目についた本は、料理と、派遣とか転職のものでした。
持ってる本でもまだまだ読み足りない物があるので、読もう。
明日の予定は、午後前におばあちゃんちに行くこと。
あと、あさって本を売ろうかなと思っているので、その選別かな。
料理に時間を費やせたらいいなあ〜
天気悪い時はのんびりしましょう。


買った本…

働く女の転機予報 (2006/09) 小島 貴子 商品詳細を見る

魚柄仁之助のめしのチカラ―からだの中から綺麗になる (1996/10) 魚柄 仁之助 商品詳細を見る

です。

目についた本…

あなたが辞めると言ったとき、上司はとめてくれますか?――「ゆるキャリ」のススメ (講談社BIZ) (2006/12/19) 葉石 かおり 商品詳細を見る

できる人はすぐ決める! (2007/11/10) 古川裕倫 商品詳細を見る

ハケン道! (2007/10/05) 武田 りお 商品詳細を見る

等等でした。